Macellazione suino

MACELLAZIONE SUINI PER USO FAMILIARE

PRENOTAZIONE MACELLAZIONE

Dalla vigente normativa si evince che i privati cittadini possono procedere alla macellazione di suini a domicilio, indicandone l’entità, purchè ne diano comunicazione all’Ufficio di Polizia Municipale, che attiverà il servizio Veterinario per i controlli di competenza.

La carne derivante dalla macellazione dei suini a domicilio deve essere ad uso esclusivo del proprio nucleo familiare.

Il Medico Veterinario a seguito esito favorevole della visita ispettiva delle carni rilascerà apposita attestazione che i privati dovranno conservare fino al completo consumo delle carni e dei prodotti da esse derivati.

Annualmente è adottata apposita ordinanza sindacale che stabilisce tempi e modi della macellazione.

Chi è interessato dovrà fare richiesta scritta, da compilarsi su appositi modelli reperibili presso l’Ufficio di Polizia Municipale.